作り置き☆ほくほく大根の明太子あんかけ
FKbaby @cook_40062418
冬に食べたいほくほくおかずです(♦•̑ᴗ•̑♦)。ピンク色のあんかけが可愛らしいおかずになりました！
このレシピの生い立ち
実家でもらった大根で作りました。明太子の味がしっかりあるので、他の調味料は少し加える程度です(๑′௰‵๑)。
大根をサイコロ状に小さくカットしても可愛いと思いました。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
アプリでひらく作り方
- 1
大根を2センチ幅の輪切りに切り、厚めに皮をむく。煮崩れしないように面取りをする。
- 2
鍋にたっぷりの水(分量外)を入れ、(1)の大根を中火で15分蓋をして茹でる。大根は鍋に残し、いったん茹でたお湯は捨てる。
- 3
(2)の鍋に▪️を入れて煮立て、そのまま中火で10分煮る。大根を取り出し、盛り付け用のお皿に移す。
- 4
明太子に切り込みを入れ、スプーンで中身をしごき出す。これを (3)の鍋に入れて全体を混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
(3)で映した大根に(4)の明太子あんをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
きのこ類を一緒に煮ても美味しいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
似たレシピ
豚挽肉と大根のあんかけ煮
冬はあったかあんかけ
みやちゃん910 
あったかとろ～り明太あんかけうどん
寒い季節に食べたいあんかけうどん！明太子でさらに体がぽっかぽか♪
大根としめじの和風あんかけ♡
大根がほくほく♡大根としめじの旨味が染み込んだあんかけがよく絡んで美味しい♡冬にたくさん作って食べたくなる1品です♡
★ほくほく大根のかにあんかけ★
柔らかくてほくほくの大根にカニのあんかけがよくあいます。
あんかけ大根
ホクホク大根にとろーりあんかけがベストマッチ★
豚巻き大根なめこあんかけ
冬はあんかけ…♪
♪大根♡里芋のとろ～りひき肉あんかけ♪
ホクホクの冬野菜をとろとろのひき肉あんかけでどうぞ召し上がれ～❤2014／2／10 100人話題入り感謝です✿
あんかけ大根
《あつあつ ホクホク》身体中にしみわたる〜♪中華風あんかけと合うよ♡
大根の肉味噌あんかけ
冬はあんかけもの多くなりますよね。ほんとに温まる。
大根のひき肉あんかけ
大根の大量消費にうってつけ、甘辛あんかけが食欲をそそります。
ふみキュン 
大根とジャガイモの胸肉あんかけ♡
とろ〜りあんかけでほくほく美味しい♪
〜ホクホク大根のピリ辛そぼろあんかけ〜
ビールにも日本酒にも！ホクホクの柔らかい大根にピリッと辛い餡が旨い。
大根のあんかけ煮物
大根の煮物をあんかけにしてみました☆
ｈａｎｎａ 
♡肉あんかけの揚げだし豆腐♡
揚げ出し豆腐にたっぷりの肉あんかけを乗せてみました♡メインのおかずになります＾＾
大根のなめたけあんかけ
食べ応えありの大根です。あんかけで熱々～～～
ひき肉とほうれん草のあんかけうどん
冬にぴったり！ひき肉とほうれん草のあんかけうどん
大根と豆腐の桜えびあんかけ
そろそろ温かいお豆腐メニューが食べたいですね。桜エビの風味で、少なめのご飯でも楽しめる優しいお味のあんかけです。
大根の挽肉あんかけ
ほんのりと生姜の香り(*^_^*)とろとろあんかけがたまりませ～～ん！
里芋のほくほくあんかけ
この時期ぴったりの、ほくほく里芋のあったかあんかけです。汁物感覚で、プラス1品にぴったり！
辛子明太子のあんかけ茶碗蒸し
あんかけ茶碗蒸しで見た目は豪華に☆具は明太子だけですがつるんと美味しく食べられますよ(^^)
やわらか大根の春菊あんかけ
柔らかく煮込んた大根に、甘辛い春菊あんかけを合わせます。寒い冬に嬉しい一品です。
あんかけトロ〜り♬明太かき玉うどん
胃に優しい明太かき玉うどんです！寒い冬にはあんかけで温かいうどんが食べたくなります。風邪や夜食にもぴったりです^_^
茶碗蒸し☆明太子あんかけ
シンプルな茶碗蒸しに明太子のあんかけをかけて♪
和風明太あんかけ丼
ホッと暖まる和風あんかけ、冬場にもってこいです～！！！
簡単あったか大根の親子あんかけ
しょうがにあんかけWのあったか(´∀ﾉ｀*)メインで丼にしても、おかずにしてもよいですょ！結構即席（笑）
じゃがいもとオクラの豚そぼろあんかけ
ホクホクじゃがいもと豚そぼろのあんかけのおかずです。
大根と白菜のそぼろあんかけ
冬は冬の野菜を使って～生姜を入れて体ぽっかぽか❕❕
✿大根の肉詰め～とろりあんかけ✿
ほくほく大根にとろ～りあんかけ♫ 体がぽかぽかになります（✿◡‿◡ฺ）2015.5.16. つくれぽ10☺皆様に大感謝☺
大根のそぼろあんかけ
大根のそぼろあんかけ
クックUTALVC☆ 
がんもの甘辛あんかけ
寒い冬にはあんかけですね。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20452842
