簡単！きゅうりの塩麹漬け
yummysunny @yoko_an
簡単にできるきゅうりの漬物。塩麹をつかっているのでヘルシー感たっぷり。発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったのを少しアレンジ。
アプリでひらく作り方
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きゅうりは厚めの斜め切りにする。
保存袋に入れ、塩麹と種を取った鷹の爪を入れて、よく混ぜて、冷蔵庫で半日〜1日。 -
コツ・ポイント
塩麹の塩味がきつい時には、みりんを足してください。
我が家は自家製の塩麹なのでそのままでちょうどいいです。
大葉を巻き巻きして食べても美味しいです！
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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