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- 1
里芋の皮を向いて、塩を振って10分放置する
- 2
ヌメリが取れてきたら水洗いする
- 3
☆の調味料を鍋に入れて
イカと里芋を落し蓋で煮たら完成
コツ・ポイント
塩を振ることでぬめりが取れます
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