＊イカと里芋の煮物＊
＊Riie＊ @cook_40128208
里芋にイカ 最高の組み合わせです♡
里芋の下準備がちょっと面倒くさいけど絶品！
旦那が喜んで汁まで飲み干しました♡
このレシピの生い立ち
旦那リクエスト
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の泥を落としたら、ラップをしてレンジで600w5分加熱する。
皮がむきやすくなります！ -
- 2
皮をむいたらお湯でゆでて、ぬめりをとる。
-
- 3
醤油、みりん、砂糖を入れて温まったらイカを入れる。
イカに火が通ったらよけておく。 -
- 4
水、里芋を入れて落としぶたをして15分煮る。
-
- 5
里芋が柔らかくなって、水分が半分くらいになったら、イカを戻して2分煮る。
-
コツ・ポイント
イカを長く煮ると硬くなってしまうので、先に火を通して、最後に戻す(^^)
リアクション
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