トマトとズッキーニの炒め物

ふぁーむmasゆ @cook_40296771
ささっと作れるお助け料理 あともう一品に
ハムまたはベーコン入れてもボリューム出て○
このレシピの生い立ち
自分んチで取れた野菜を美味しく食べたくて
作り方
- 1
トマトを一口大に切る
ズッキーニはタテ半分に切ってから1cm位に切る - 2
ニンニクを薄く切る
熱したフライパンにオリーブオイルを入れる - 3
薄く切ったにんにくを入れ香りたったらズッキーニを炒める
裏も火が通るまで炒める - 4
トマトを入れる
火が通ったらしおこしょうで味を整える
仕上げにマヨネーズをかけて 完成
コツ・ポイント
国内では珍しいレベリオントマト(加熱用トマト)を使っています。加熱する事で甘味とコクが出るので、シンプルな味付けでも充分美味しいです。普通に流通している大玉トマトでも代用出来ます。
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