夏の定番!!豚肉と玉葱のさっぱり甘酢炒め

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

14/06/18★話題入り感謝★
酢が多めに入っているので夏バテ防止にお勧めです♪♬丼にしても美味しいですよ~♡
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にはやはり『酢』ですね!!
我が家の夏の定番メニューです♡

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材料

4人分
  1. 豚肉 ３００ｇ
  2. 玉葱 1個
  3. 【下味】
  4. 塩・胡椒 少々
  5. 酒 大さじ１
  6. 片栗粉 適量
  7. 【合わせ調味料】
  8. ★砂糖・醤油 各大さじ３
  9. ★酢 大さじ３.５
  10. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に下味をつけて揉み込む。
    玉葱は薄切りにする。
    合わせ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒める。半分火が通ったら玉葱も加えて炒める。

  3. 3

    玉葱が透き通って豚肉に火が通ったら合わせておいた調味料を一気に加えて煮詰める。

  4. 4

    全体が良く絡んだら完成です♬
    器に盛り万能ねぎを散らして召し上がれ~＾＾

コツ・ポイント

野菜は玉葱でなくても人参でも美味しいです。新玉の時期は甘さが増して美味しいです＾＾

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レシピ作者

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの　★苦手なもの・グリンピース・白子
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