お鍋で炊く　トマトピラフ

まなぱんまん's cooksnap of when they made お鍋で炊く　トマトピラフ.
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99キッチン @cook_40190515

ボロネーゼのアレンジメニュー！たまごで包んでオムライスやハンバーグなどの付け合わせごはんに。

このレシピの生い立ち
お料理に使ったトマトジュースの残りとボロネーゼの残りが夢のコラボ！野菜たっぷり摂れる炊き込みごはん。お肉がメインのお夕飯の付け合わせに。

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材料

  1. 米 3合
  2. 水 2合分
  3. トマトジュース 1合分
  4. ボロネーゼソース 200cc
  5. 粗挽きソーセージ 60g
  6. コンソメキューブ 1/2こ
  7. 塩 小1
  8. バター 大1~2
  9. パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    お米を精米。鍋にお米をあけて水2合分入れて浸水30ふんくらい。

  2. 2

    トマトジュースとボロネーゼを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ソーセージをダイス状に切って炊飯。

  4. 4

    強火で沸騰したら蓋をする。焦げ防止のために蓋をする直前によく混ぜて蓋をしてください。

  5. 5

    蓋をして弱火で14分。火から下ろして蒸らしも14分。

  6. 6

    バターを加えてよく混ぜてパセリをかけてできあがり。

  7. 7

    ボロネーゼ　レシピID：20456412

コツ・ポイント

お米は水でしっかり浸水することと、トマトジュースや具材が沈殿し、焦げてしまうのを防ぐため、蓋をする直前によく混ぜて蓋をすること。バターは風味づけなので、主菜に合わせて入れなくても問題ないです。

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レシピ作者

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欧州生活で出会った人と出会った料理を。ワンプレートで終わる食事より活力になる一汁三菜の食生活を。
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