かぶの葉とちりめんじゃこ炒め

クックZSDRIX☆'s cooksnap of when they made かぶの葉とちりめんじゃこ炒め.
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☆みぃゆん☆
☆みぃゆん☆ @cook_40299757

ごま油香るかぶの葉とちりめんじゃこ炒め!!
ご飯のお供にぴったりやみつきご飯がススム1品!!
このレシピの生い立ち
かぶの美味しい時期にかぶの葉の部分の消費に作ってみたら美味しかったので(^-^)

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材料

  1. ごま油 大さじ2
  2. ちりめんじゃこ 1P 50ｇ位
  3. かぶの葉 3かぶ分の葉
  4. お酒 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖(お好みで) 小さじ1
  8. めんつゆ(お好みで) 小さじ1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに大さじ2のごま油を入れてちりめんじゃこをカリカリに炒めます

  2. 2

    炒めたちりめんじゃこに細かく刻んだかぶの葉を入れて炒めます

  3. 3

    ちりめんじゃことかぶの葉を炒め合わせたら味付けにお酒としょうゆとみりんをそれぞれ大さじ1入れて炒めます

  4. 4

    更にお好みで砂糖とめんつゆを小さじ1プラスして炒めます

  5. 5

    仕上げに白ごまを入れて軽く炒めて完成です

コツ・ポイント

始めの炒めるときちりめんじゃこを炒め過ぎないことです

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レシピ作者

☆みぃゆん☆
☆みぃゆん☆ @cook_40299757
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