丸ごとトマトライス

小金家食堂 @cook_40299548
トマトを丸々使ったレシピ。ブロッコリに続き炊きあがりの見た目のインパクト✩.*˚
このレシピの生い立ち
1歳を過ぎた甥っ子がトマト好きでトマトを使ったご飯を考案中…
作り方
- 1
トマトのヘタを取り、十字に切込みを入れる
- 2
炊飯器に洗った米と水を入れ、大さじ3杯水を出す
- 3
トマト、ツナ(オイルは少し捨てる)、コンソメを炊飯器に入れ、塩を少々入れて通常炊飯
- 4
炊き上がったらトマトを潰しながら混ぜる
- 5
お好みでブラックペッパーや粉チーズをふりかけてお召し上がりください
- 6
【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する
コツ・ポイント
水煮ツナの場合はオリーブオイルを小さじ1入れてください✩.*˚玉ねぎ入れたりエスニック風のカレーなど掛けても美味しいです♪
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