鶏むねで簡単ヘルシー☆ねぎま風炒め

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

鶏むね肉使用でヘルシー!しっとりジューシーのコツあり!ねぎまのタレ味風の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなむね肉にハマってて色々作ってます♪

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚(400g)
  2. 長ネギ 1本
  3. 砂糖・塩(下味用) 各小さじ1
  4. 酒(下味用) 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖・酒・みりん 各大さじ1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすく1口大に切り、下味用調味料を揉み込んで30分〜置いておく。

  2. 2

    長ネギを5cm程に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、胸肉を皮目から焼き、両面サッと焼く。*中まで火が通ってなくてもOK!

  4. 4

    長ネギも入れて焼き目をつけるように炒める。

  5. 5

    ☆を入れて絡めて完成!

コツ・ポイント

むね肉をしっとりジューシーにするために、下味用調味料につけておき、火が通り過ぎないように、最初はサッと炒めること!タレを絡める頃に中まで火が通るくらいが理想!

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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