★簡単★手羽先の花椒塩焼き

ハチワレねこ's cooksnap of when they made ★簡単★手羽先の花椒塩焼き.
博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

★ゆるゆる糖質制限★
スパイス塩をまぶしてあとはグリルにお任せ！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく、また旨味そのものも強い。濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、高い満足感を得られるリッチな味わいであることが特徴となっています。

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材料

2人前
  1. 手羽先 5本
  2. ★塩 小さじ1/2
  3. ★花椒 小さじ1/4
  4. ★パプリカパウダー 小さじ1/4
  5. ★シナモン ひとつまみ
  6. ★砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    皮面の反対側から骨の間を断つように切り込みを入れる。

  3. 3

    ①の調味料を全体にまぶし、魚焼グリルに並べる。

  4. 4

    強火で約10分焼き、手羽先に火が通ったら完成！

コツ・ポイント

★手羽先は骨に間に切り込みを入れると火の通りが良くなり、骨から肉が外れやすくなり食べやすくなります。皮まで切らないように注意！

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レシピ作者

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
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こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね！
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