バレンタインに!簡単3種のクッキー缶★

Nier*
Nier* @cook_40183944

プレーン生地を作れば簡単で美味しいクッキーが抹茶とチョコもつくれます★流行りのクッキー缶を是非簡単に!
このレシピの生い立ち
クッキー缶を作る際に、プレーン生地を活用してココアと抹茶クッキーも簡単に作れないか考えた時に思いつきました!

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材料

30枚分
  1. バター 110g
  2. 粉糖 80g
  3. 全卵 30g
  4. 薄力粉 220g
  5. ひとつまみ
  6. 抹茶パウダー 2g
  7. ココアパウダー(純ココア) 6g
  8. アーモンド(お好みで) 30g

作り方

  1. 1

    バターはクリーム状(なめらか)になるまで混ぜます。(私は冷たいままのものをレンジで10秒ずつ温め様子を見ました。)

  2. 2

    粉糖・溶いた卵液の順に加え混ぜます。

  3. 3

    塩をひとつまみ(親指・人差し指・中指の三本で摘めるくらい)をいれ、薄力粉を加えます。

  4. 4

    これでプレーン生地の完成です。

  5. 5

    (プレーン:抹茶:ココア=2:1:1の割合で作る生地の配合になってます。)

  6. 6

    生地を220:110:110(g)の3つにわけます。
    ○プレーン生地はラップで包んで30分冷蔵庫で寝かします。

  7. 7

    ☆抹茶→プレーン生地に2gの抹茶パウダーを混ぜます。均一に混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。

  8. 8

    ★ココア→プレーン生地に純ココア6gを混ぜます。お好みでナッツ類をいれて、冷蔵庫で30分寝かせます。

  9. 9

    それぞれの生地を0.5mm程度に伸ばして、型抜きor切るなどをし、180度に余熱したオーブンで10~15分焼きます。

  10. 10

    粗熱をとり、お好きな缶に詰めて完成です!

コツ・ポイント

薄力粉を振るうのが面倒な方はビニール袋にいれて思いっきり振りましょう!軽量も楽になりますし洗い物も減りますよ♪

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レシピ作者

Nier*
Nier* @cook_40183944
に公開
管理栄養士取得しました☆趣味はお菓子作りです!簡単で美味しい手作り料理が大好きです♡
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