アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は４cm幅に切り、茎と葉を分ける。人参は皮をむき細切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし沸騰したら小松菜の茎、人参を１分ほどゆで、小松菜の葉を加え30秒ほどゆで、冷水にとる。
- 3
水気を絞り、Ａと和える。
- 4
器に盛りつけ、すりおろした生姜を飾る。
コツ・ポイント
小松菜の茎と葉はゆで時間をずらす。
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