炒めるだけ！豚バラと春菊のマキシマム炒め
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
香り高い春菊と豚肉の相性は最高！
パパっと炒めて食卓に。
このレシピの生い立ち
春菊を頂いたので、すぐ出来る炒め物にしました。
牡蠣醤油を使うことで味にコクが出ます。
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- 1
豚バラと春菊をザクザク切る
- 2
豚バラをフライパンに入れて
酒、塩、マキシマムを振って
炒める - 3
豚バラに火が通ったら春菊を入れてサッと炒め、仕上げにかき醤油を
入れて、火を止めてから軽く混ぜ
お皿に盛る
コツ・ポイント
春菊はすぐに火が通るので、炒めすぎない。
マキシマムが無ければ、胡椒でも美味しいです。
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