茄子とネギの味噌汁
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
長ネギの青い部分を使った茄子の味噌汁。
青い部分を捨てるのはもったいないですよ♬
このレシピの生い立ち
使い道が今一つの長ネギの青い部分を入れた味噌汁。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は斜めきりにして水に晒す。
-
- 2
鍋にごま油・茄子を入れて炒める。
-
- 3
長ネギをハサミで切りながら入れる。
-
- 4
茄子に油が回ったら、★を入れて茄子が柔らかくなるまで煮込む。
-
- 5
味噌を溶き入れる。
※味噌の量はお好みで。 -
- 6
出来上がり。
-
- 7
器に盛り付けてごま油を垂らす。
-
コツ・ポイント
茄子は1人分半分でもいいですが、野菜不足の私は1本使います。
リアクション
似たレシピ
ねぎと溶き卵の味噌汁
長ねぎの青い部分を使い長ねぎが甘くなり玉子と相まって美味しい味噌汁です♪
もやしとネギで簡単満腹お味噌汁＊
長ネギの青い部分は捨てちゃダメ〜！しいたけの旨みとバターのコクで絶品お味噌汁に♡
椎茸の旨味溢れる里芋ネギのほっこり味噌汁
捨てられがちな長ネギの青い部分は食べれますので味噌汁に使いました。里芋もほくほくでシンプルに美味しい味噌汁です
茄子と長ネギのお味噌汁
茄子と長ネギがこんなに合うなんて！ご家庭のお味噌汁のレパートリーに是非加えてください。
komabin 
ナスと長ネギの味噌汁
旬のナスを使ったあったか味噌汁♪
シンプル、茄子の味噌汁。
茄子とネギの味噌汁です。
コタツねこ。 
焼きネギの味噌汁
長ネギがトロっと香ばしい味噌汁♬
ナスのお味噌汁
ナスのお味噌汁
ちゃむおちゃむ 
ごま油が薫る♪ナスとミョウガのみそ汁
夏野菜のナスとミョウガを使ったお味噌汁です。
☆rasuco☆ 
なすと焼き葱のお味噌汁
お味噌汁、落ち着きますよねぇ。コチラは空焼きした長葱が香ばしいお味噌汁。
こんがり♪焼きなすと焼きねぎのみそ汁
こんがり焼いたなす＆長ねぎ入り♡香ばしさがプラスされ、旨味もアップします。ジューシーななすと甘みたっぷりの長ねぎが美味しいちょっと贅沢なみそ汁です♪
茄子と玉葱の味噌汁
茄子、玉葱のお味噌汁です。
お味噌汁～茄子～
お茄子が美味しいお味噌汁
シンプル・ナスの味噌汁・ナスしみしみ
しみしみナスが美味しい、シンプルナスのお味噌汁です。
No3120 大根とネギの味噌汁
何のことはない大根とネギの味噌汁。
ナスしみしみ^_^ナスのお味噌汁
しみしみ茄子のお味噌汁です。柔らかくて沢山食べられる具沢山お味噌汁♬
ほうれん草&ネギの味噌汁
ほうれん草と長ネギの味噌汁♡♡朝から体も温まります。
なすと豆腐の味噌汁
なすと豆腐の味噌汁
xmizzzx 
大根の皮の味噌汁
捨てるのもったいない。大根の皮の味噌汁
簡単☆カリカリ油揚げと焼き白葱のお味噌汁
カリカリに焼いた油揚げ焦げ目が美味しい白葱胡麻油でコクのある味噌汁
椎茸と炒めネギのお味噌汁
葉付きネギを買いました。青い部分を一挙に使ってみました！的なお味噌汁です。
茄子と豆腐とネギのお味噌汁
いつものお味噌汁に飽きてきて、レパートリーを増やしたかったので、ナスをごま油で炒めてさらに、ラー油を垂らしてみました！
なすの味噌汁
なすの煮え具合で色んな食感が味わえる味噌汁です。味わってみて下さい(^^)
大根と油揚げの味噌汁
✿祝・話題入り✿根菜がお腹に優しいお味噌汁♬
☆ナスとそうめんのお味噌汁♪
ごま油で炒めた香ばしいナスと素麺が美味しい、お味噌汁です♪
絶品☆茄子とねぎの味噌汁
具を胡麻油で炒めてから味噌汁に♪これで味噌汁が絶品になります☆
ねぎと大根の味噌汁
大根のほろ苦さと長ねぎの風味の良い味噌汁です♪
松山揚げと茄子のお味噌汁
取扱が簡単で便利な松山揚げと、茄子のお味噌汁です。
栄養たっぷり♪大根の葉の味噌汁
カルシウムがたっぷり含まれる大根の葉。捨てるのはもったいないのでお味噌汁に。
朝食にも 豆腐と ニラ ネギの お味噌汁
ニラと豆腐、長ネギの簡単なお味噌汁です(*^^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20480047
