メスティンで簡単! 烏骨鶏出汁巻き卵

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

約30分放置で簡単に出来て美味しいです!
↓動画はこちら。
https://youtu.be/2_fuf7FFgWE

このレシピの生い立ち
出汁巻き卵って時間も掛かるし、ずっと付きっ切りで大変ですよね?
セットするだけで自動でてきたらいいな~?と前から思っていたので、熱伝導率のいいメスティンで作ってみました!

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材料

2人分
  1. 烏骨鶏卵 8個
  2. 出汁 (レシピID:20381391) 60ml
  3. 一つまみ

作り方

  1. 1

    クッキングシートをメスティンの形に合わせて入れます。

  2. 2

    材料をよく混ぜてメスティンに流し込みます。

  3. 3

    蓋をして、余分なクッキングシートをカットします。

  4. 4

    弱火に掛けて、約30分放置します。

  5. 5

    15分でひっくり返したり、火の当たる場所をこまめに変えると、さらにふっくらと焼きあがります。

  6. 6

    約30分経ったら完成です!

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レシピ作者

自給自足な暮らし
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自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg
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