【病院】さといもおかかあえ【給食】

井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
(1人分)エネルギー 52kcal
たんぱく質 2.2g
脂質 0.3g
糖質 10.6g
食塩相当量 0.3g
このレシピの生い立ち
さといもの和風和えものになります。
作り方
- 1
(下ごしらえ)
さといも:乱切
青じそ:粗みじん切
いんげん:茹でる→斜め●の調味料は合わせて混ぜておく
- 2
(茹でる)
さといもを茹でて、冷ます - 3
(あえる)
野菜と調味液をあえる
→冷蔵庫で冷やし、なじませる - 4
●全体像●
ごはん
肉団子照り煮
さといもおかかあえ
むらくも汁
白もも缶
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