アプリでひらく作り方
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生の鯖を購入して、塩麹に漬ける
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サランラップに巻いて、1日か2日くらい置いたら水道で洗います。
洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取ります -
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後は魚焼きグリルで焼いて完成。焼き加減はお好みで。
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コツ・ポイント
塩麹に漬ける時間を長めにすると臭みが消えます
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