じゃがいもとエリンギのオイマヨ炒め
cocook⭐︎ @cook_40299522
あと一品のおかずに。お弁当やおつまみにも、子供から大人まで大好きな味です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、オイマヨで炒めたらたまたま美味しかったです★
アプリでひらく作り方
- 1
千切りに切ったじゃがいもを軽く水につけてザルに開け、耐熱容器に入れて軽くラップをしたら500ｗのレンジで4分加熱する。
- 2
あとの材料も全て千切りに切る。
- 3
フライパンにウィンナーを入れ軽く油が出てくるまで炒めたら、玉ねぎを入れて塩胡椒し、しんなりするまで炒める。(強めの中火)
- 4
エリンギとジャガイモを入れて2〜3分ほど炒めたら、調味料★を入れて水分がなくなるまで炒める。
- 5
お好みでパセリを振って完成☆
コツ・ポイント
コツは先にジャガイモをレンチンして時短にする事！あとは特にないです！簡単！
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