エリンギとピーマンのオイマヨ炒め
あゃぶぅ @cook_40094001
チャチャッと出来ちゃうけどしっかりおかずです♪
このレシピの生い立ち
安いエリンギを主役にしたくて私の好きな調味料でコッテリ味にしたらウマウマおかずが生まれました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは一口大に切り、ピーマンは乱切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズを熱し、エリンギを加えたら両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3
焦げ目がついたらピーマンを加えてさっくり炒め、お酒、オイスターソースを加える。
- 4
3に塩コショーを加えて味をととのえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
エリンギの焦げ目は見映えが良くなるので焦げ目がつくまでじっくり焼いて下さい⭐
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