ホタテのソテーをジェノベーゼソースで

クックRCDW69☆
クックRCDW69☆ @cook_40301716

ピエトロのおうちパスタシリーズが優秀なのでアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
ソテーが食べたくなったので

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材料

1人分
  1. 生食用ホタテ 6柱
  2. 白ワイン 小さじ2
  3. 醤油 小さじ0.5
  4. 黒胡椒 適量
  5. バター 5g
  6. ピエトロのジェノベーゼソース 適量

作り方

  1. 1

    生食用ホタテに黒胡椒、白ワイン、醤油を和えます

  2. 2

    ホタテをバターで炒めます

  3. 3

    ピエトロのジェノベーゼをかけて完成です。

コツ・ポイント

生食用でないホタテの場合はしっかり焼いてください

リアクション

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娘に残す父のレシピ。
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