W使い♪ 舞茸とはんぺんのごま油マヨ炒め
♡花ぴー♡ @cook_40282012
舞茸とはんぺんと長ねぎの炒めものです。
ごま油とマヨネーズのW使いにしたら、香りがぐっと豊かに♪
このレシピの生い立ち
舞茸ですぐできる副菜を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ、斜め薄切りの長ねぎ、ほぐした舞茸、マヨネーズをかけて炒める。
-
- 2
少し炒めたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
蓋を取り、混ぜながら炒め、塩で味付けする。 -
- 3
一口大に切ったはんぺんを入れて炒め合わせ、胡椒を振る。
-
- 4
小ねぎを散らしてできあがり。
-
コツ・ポイント
はんぺんには塩分が入っているので、味付けするのは長ねぎと舞茸でOKです。
ごま油とマヨネーズのW使いにすることで、香りが一気に豊かになります。
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