はんぺんとかぶの葉激ウママヨ炒め

かお1200's cooksnap of when they made はんぺんとかぶの葉激ウママヨ炒め.
miiyoung
miiyoung @cook_40146687

余り物のはんぺんと余り物のかぶの葉を、マヨネーズで炒めました。
絶品簡単レシピです！ラー油をたらせばおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
はんぺんをバター炒めにするのはよくあるけど、マヨネーズで炒めたら、おいしいかも？と思い、作りました。
大根の葉でもおいしかったですが、ホウレン草などはしんなりするので、やっぱりかぶの葉か大根の葉、チンゲンサイなどがおすすめ

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材料

2人前
  1. はんぺん １枚
  2. かぶの葉(大根の葉) 適量
  3. マヨネーズ 大さじ2くらい
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは2cmくらいの角切り。
    かぶの葉は食べやすいくらいに2cmくらいに切る

  2. 2

    フライパンにかぶの葉、はんぺんを入れ、マヨネーズだけで炒める。焦がさないように中火

  3. 3

    1分ほど、さっと炒めたる

  4. 4

    最後に醤油を適量入れ、さっと炒める

  5. 5

    完成！

    食べるラー油などをかけて食べると大人の味に。

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないように！
炒めすぎるとかぶの葉のしゃきしゃき感がなくなります。

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