チキンと舞茸のマヨ炒め♪

アオちん's cooksnap of when they made チキンと舞茸のマヨ炒め♪.
3匹の子ブタｍａｍａ's cooksnap of when they made チキンと舞茸のマヨ炒め♪.
てけめけ's cooksnap of when they made チキンと舞茸のマヨ炒め♪.
hamjiro
hamjiro @cook_40038222

マヨネーズと舞茸がとっても良いハーモニー♪
←　２００８年８月２８日　写真差し替えました。
きぬさや　追加しました。
このレシピの生い立ち
スーパーの舞茸売り場で「マヨネーズで炒めると美味しい」みたいなＶＴＲが流れていてレシピが出ていたのですが覚え切れなくって、自分流にアレンジしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏肉（むね肉） １枚
  2. 舞茸 １株
  3. きぬさや １０個
  4. ☆酒 大さじ　１杯
  5. ☆マヨネーズ 大さじ　２杯
  6. ☆しょうゆ 小さじ　１杯
  7. ☆塩こしょう 少々
  8. ドライパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに　そぎ切りにする。（火が通りやすいように）

  2. 2

    舞茸は、小房に分けておく。舞茸の根元の白い部分は薄切りに。きぬさやのスジを取り、ボイルしておく。

  3. 3

    切った鶏肉に塩こしょうをしながら炒める。色が変わったら舞茸を入れて更に炒めて、酒を入れてふたをして１分蒸し焼きにする。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、きぬさやを入れて、マヨネーズとしょうゆで味付けをして、皿に盛り付ける。

  5. 5

    ドライパセリをふりかける。（パセリのみじん切りでもＯＫです(*^-^)）

コツ・ポイント

切って、炒めるだけのカンタン料理なのでコツ、ポイントなどは特にないんです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

hamjiro
hamjiro @cook_40038222
に公開
北海道在住。ファイターズ『命』です。食べること＆お酒が大好き♡　　　　　　　　　　　　　【おっちょこちょいの会No49 】 【なまら北海道好きっ♡の会No２】なかなかお返事に伺えずごめんなさい<(_ _*)>
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊キャベツと肉だんごのハヤシグラタン＊ ☆cha‐cha☆
  2. タコのストウブご飯 ＮＯＮＪＡＰＡ
  3. エビ･ホタテとキノコのアヒージョ♪ ♡ShihTzu♡
  4. めかぶと明太子の白和え KitchenGP
  5. 新じゃがとブロッコリーのガーリック炒め うさこ
  1. 筍ときゅうりの味噌あえ チャヴィ
  2. ☆★そば粉でコロッケ風★☆ じゅぴたー
  3. 簡単★チーズのマキマキおつまみ♪ さっこまま
  4. 小松菜と油揚げの煮びたし～梅風味～ ピンクのたまご