柚子胡椒で野菜炒め
まま蔵 @prey2615
ポン酢の酸味と柚子胡椒のピリ辛でお酒もご飯も進みます。あり合わせの野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大分のバイク仲間にいただいた柚子胡椒をどう使うか…
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは2〜3センチほどに、ほうれん草は数センチにカット、玉ねぎは細切りにしておく。
-
- 2
薄口醤油に酒と柚子胡椒を合わせて混ぜておく。
-
- 3
サラダ油を熱したフライパンで豚こま肉を軽く炒める。
-
- 4
玉ねぎ、ほうれん草を加えてをして炒める。
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- 5
キャベツを加え、塩を振ってしんなりしてきたら②の合わせダレを加えてさっと炒めれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野菜はあり合わせのものでOKです。
柚子胡椒の量はお好みで調節してください。
リアクション
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