小松菜のオイスターソース炒め

高岡にこにこキッチン @cook_40301500
カルシウム豊富な小松菜が入った炒め物。オイスターソースの風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
地場産食材を使用した学校給食の人気レシピです。
高岡産の小松菜と玉ねぎを使用しています。
作り方
- 1
小松菜は茹でて、3cmの長さに切る。
- 2
玉ねぎは薄切りに、赤ピーマンは、せん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
玉ねぎと赤ピーマンを入れ、火が通ったら、オイスターソース、塩、しょうゆで味をつける。
- 5
片栗粉を同量の水で溶き、④に入れる。
- 6
最後に小松菜を加える。
コツ・ポイント
小松菜は、最後に加えることで色よく仕上げることができます。
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