厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め

ロン子's cooksnap of when they made 厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め.
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ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326

小松菜たっぷり！厚揚げでボリュームアップ♪
オイスターソースのコクが食欲をそそりパクパク食べれちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさん買ったので^_^

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 200g
  2. 小松菜 1束(220g)
  3. 卵 2個
  4. ごま油 大さじ2
  5. ●オイスターソース 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●料理酒 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは厚さ8mm幅、小松菜は長さ3cm幅に切ります。

  2. 2

    ●の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油大さじ1をひき、卵を割りほぐしたものを入れて炒り卵を作ります。炒り卵は器に取り出しておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1をひき、厚揚げを並べて軽く焼き目が付くまで炒めます。

  5. 5

    小松菜を入れて、小松菜がしんなりするまで炒めます。

  6. 6

    ②の調味料と③の炒り卵を入れ調味料の汁気が少なくなるまで炒めます。

  7. 7

    器に盛り完成です。

  8. 8

    2024.3.27
    「厚揚げ小松菜」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

少し甘めの味付けになっているので、砂糖はお好みで増減ください。

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レシピ作者

ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326
に公開
2歳と7歳の男の子のママです。クックパッドのレシピにはいつもお世話になっています(^^)できるだけ家にある調味料を使って簡単・美味しいレシピを考え、家族に喜んでもらえることを励みに日々料理しています(*´∀｀*)アレンジレシピを考えるのが好きです♪よろしくお願いします(^o^)
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