たっぷりチーズのとろーりリーキ焼き

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

寒い季節にぴったり
ビタミン・鉄分たっぷり免疫力アップのリーキを食べて風邪なんてふっとばそう
（たけうち農場）
このレシピの生い立ち
簡単・時短
時間がない時でも切って焼くだけ、あっという間に出来上がります
チーズ好きな子供達に大人気です
美味しいので是非作ってみてください^ - ^

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材料

  1. リーキ 1本
  2. チーズ(ピザ用) お好み
  3. 黒胡椒 少々
  4. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    オリーブオイルを入れたフライパンに2㎝に切ったリーキを入れ、両面焼き色をつける※今回は白い部分を使ってます

  3. 3

    片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をし弱火でとろっとなるまで焼く

  4. 4

    チーズをたっぷりかける

  5. 5

    チーズがとろけたら、黒こしょうをお好みでふって出来上がり

コツ・ポイント

リーキはとろっとなるまで火を入れると、とっても甘くなって美味しいです。
緑の部分は一枚ずつきれいに洗い、細く切って炒め物、鍋などネギの代わりになります。
※リーキは緑の部分に土が入りやすので、丁寧に洗います。

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レシピ作者

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
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