もやし豚肉セリの炒め合わせ♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・マンガン・葉酸を含むセリ♪セリの葉の香りやもやしのシャッキリ感のために仕上げにサッと炒めて
このレシピの生い立ち
セリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肝・胃
効能：平肝清熱・祛風利湿
適応症：肝陽上亢・黄疸・リウマチ・血尿・便秘・皮膚病

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材料

  1. もやし 2袋
  2. せり １束
  3. 豚肉(薄切り) 200g
  4. 生姜 10g
  5. ネギ 少々
  6. 酒 大さじ４
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    もやしを水洗いして、水気をきる

  3. 3

    セリは3cm幅に切り、葉と茎の部分に分ける

  4. 4

    豚肉は一口大に切る

  5. 5

    フライパンに油を入れて熱し、長ネギ、生姜みじん切りを炒めて香りをだし、

  6. 6

    ４の豚肉を入れて炒める

  7. 7

    ２のもやしを入れて炒める

  8. 8

    酒を入れて炒める

  9. 9

    もやしが透き通ってきたら、しょうゆを入れて

  10. 10

    ３のセリの茎の部分を入れて

  11. 11

    ３のセリの葉の部分を入れて、さっと炒めて

  12. 12

    ごま油をふり入れて

  13. 13

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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