アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは小口切り、人参は皮を剥き千切りします
- 2
しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます
- 3
さやいんげんはヘタを切り落とし、3㎝幅の斜め切りにします
- 4
鍋に長ネギを半量、②、③を中火で炒めます
- 5
しんなりしたら③を加え、中火でさっと炒めます
- 6
全体に油が回ったらおからを加えて混ぜ合わせたら後酒、砂糖、醤油、水、顆粒和風だしを加えて中火で水分が無くなるまで煮ます
- 7
残りの長ネギを加えて混ぜ合わせ、火から下ろし器に盛り付けたら完成
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