冷凍エビと椎茸のオムレツ
まま蔵 @prey2615
ぷりぷりのエビの食感と旨味に椎茸の旨味がよく合います。卵の旨味とバターの香りと一緒に楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷凍エビが残っていた。椎茸と合わせてみよう。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を薄切りにする。
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- 2
卵を溶きほぐし、塩、胡椒、ピザ用チーズを加えてかき混ぜる。
-
- 3
バターを熱したフライパンに冷凍エビと椎茸を炒める（冷凍エビから水分が出ますが、強火で）。
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- 4
エビに火が通ったら②の溶き卵を加えて手早くかき混ぜ、オムレツに形を整えれば出来上がりです。
-
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