簡単月見ソース焼きそば

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クックSQNAF3☆
クックSQNAF3☆ @cook_40262026

野菜とカルシウムが取れる定番ソース焼きそばです
このレシピの生い立ち
電子レンジで爆発しない目玉焼きのレシピをネットで見つけ、焼きそばに乗せてみようと思いました

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材料

2人前
  1. 蒸しそば市販 2玉
  2. 粉末ソース 2袋
  3. カット野菜 1袋(200g位)
  4. もやし 1袋(200g位)
  5. フィッシュバーガーorフィッシュソーセージ 1つ(140g位or2本)
  6. 水 20g×人数分
  7. マヨネーズ お好み
  8. 卵 2個

作り方

  1. 1

    カット野菜、もやし、フィッシュバーガー水を半々に分ける☆一気に作れる方は分けなくて大丈夫です

  2. 2

    フィッシュバーガーを焦げ目が付く位まで強火で焼く

  3. 3

    フィッシュバーガーのフライパンに野菜を入れてしなしなになるまで中火強～強火弱位で炒める

  4. 4

    しなしなになるまで炒めると右記の画像のようになります

  5. 5

    しなしなになった野菜のフライパンに蒸しそば、水を入れて、強火で水分を飛ばしながら炒める

  6. 6

    水分を飛ばしたら、粉末ソースを絡めて炒め合わせる

  7. 7

    水で濡らした器でレンジの解凍コースで1分～3分位、様子を見ながら、人数分の目玉焼きを作る☆器はお椀が小さめに作れ便利です

  8. 8

    器に焼きそばと目玉焼きを乗せ、お好みでマヨネーズをかけて出来上がり

  9. 9

    今回使った蒸しそば、粉末ソースです個別に売られているので、人数に合わせ作れて便利です

  10. 10

    今回使ったフィッシュバーガーです手軽に魚、カルシウムが取れ便利です

コツ・ポイント

目玉焼きは箸で優しく白身を剥がして、スプーンで乗せると崩れにくいです
野菜は火を通す為、食べやすくする為、しなしなになるまで炒めます
くっつきやすいフライパンは油をしいて下さい

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レシピ作者

クックSQNAF3☆
クックSQNAF3☆ @cook_40262026
に公開
基本不器用、料理は苦手ですが、工夫して少しでも夫の為に美味しい料理を作りたくて、皆様のレシピ参考に奮闘しています
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