大根と長ネギの味噌汁
ベルロトの親戚 @cook_40307240
大根を大量に消費するには、味噌汁に入れてしまうのが一番てっとり早いと思いました。
このレシピの生い立ち
大根を大量に消費したいが、料理の腕がないため、とりあえず味噌汁に入れてしまおうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて、火にかける
-
- 2
大根をイチョウ切りまたは短冊切りにする(薄く切れていればOK)
-
- 3
2を1の中に入れる
- 4
長ネギを斜めぎりする
- 5
だし入りの味噌を、味噌こし又はおたまで溶かす。味見しながら調整してください。
- 6
隠し味として最後にごま油と味の素を少し入れる。
コツ・ポイント
だし入りの味噌なので味見しながら加えていけば良いです。
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