切り干し大根のハリハリ漬け
レーズン協会 @loveraisin_jp
歯ごたえのよいハリハリ漬けは、箸やすめにも重宝する一品です。ピリリときかせた唐辛子がアクセントに。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
切り干し大根のハリハリ漬け
歯ごたえのよいハリハリ漬けは、箸やすめにも重宝する一品です。ピリリときかせた唐辛子がアクセントに。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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作り方
- 1
切り干し大根と切り昆布は、水につけて戻しておく。
- 2
ボウルに（a）の調味料を混ぜ、（1）をいれて和える。
- 3
レーズンを加えて混ぜ合わせ、3～4時間おく。
- 4
色よくゆでたオクラを添える。
コツ・ポイント
ご家庭に常備してある栄養満点の乾物で作ります。色よくゆでた季節の野菜を添えると、彩りもさらに美しくなります。
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