ウィンナーと玉ねぎとトマトのカレースープ

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made ウィンナーと玉ねぎとトマトのカレースープ.
クックMQQTNW☆
クックMQQTNW☆ @cook_40307946

美味しくできたので自分用に覚え書き
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので軽食として具沢山のスープを作りました

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材料

2人分
  1. ウィンナー 1袋（90g）
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ミニトマト 5-10個
  4. 冷凍ブロッコリー 好きなだけ
  5. オリーブオイル 適量
  6. カレー粉 小さじ1
  7. 顆粒コンソメ 4.5g
  8. 乾燥パセリ 適量
  9. 胡椒 適量
  10. 水 500ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ウィンナーを好きなように切る
    ミニトマトは半分に切る

  2. 2

    オリーブオイルで玉ねぎを中火で炒める
    しんなりして辛みが飛ぶまで

  3. 3

    ウィンナーを加えて炒める　全体にウィンナーの脂が絡むように

  4. 4

    カレー粉を入れて混ぜる

  5. 5

    水を追加　ミニトマトとコンソメ投下　煮立ったら弱火で10分煮る

  6. 6

    冷凍ブロッコリーを投下　ちょっと温めたらすぐ火を止める

  7. 7

    乾燥パセリを振って、胡椒少々　できあがり

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