作り方
- 1
鍋にだし・人参・ごぼう・こんにゃくを入れて煮る。さらにかぶ・里芋・油揚げを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 2
みそを溶き入れて、火を止める。
- 3
器に盛り、万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
みそを溶き入れたら、直ちに火を止める。
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