【あまざけ】あまざけポタージュ

盛田レシピ
盛田レシピ @morita_recipe

冬は温製で体の中から温め、夏は冷製でお楽しみいただける、スープレシピのご紹介です!
このレシピの生い立ち
からだの冷えにも◎あまざけは栄養価が高く飲む点滴と言われています。

【あまざけ】あまざけポタージュ

冬は温製で体の中から温め、夏は冷製でお楽しみいただける、スープレシピのご紹介です!
このレシピの生い立ち
からだの冷えにも◎あまざけは栄養価が高く飲む点滴と言われています。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(中) 2個
  2. あまざけ 100g
  3. 50ml
  4. *塩 少々
  5. セリ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき2㎝角切りにし、5分水に浸します。

  2. 2

    鍋に①とかぶるくらいの水(分量外)を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでます。

  3. 3

    茹でたじゃがいもは水気を切りマッシャ―またはフォークで潰します。

  4. 4

    ③に*を加え味を調え、器に盛ってパセリを散らし完成です。

  5. 5

    忠勇あまざけ

コツ・ポイント

茹でる目安:中火で7~8分

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