さつま芋とりんごの重ね焼き

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

体に優しい自然な甘さ
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。

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材料

2人分
  1. さつま芋 50g
  2. りんご 50g
  3. 適量
  4.  A 砂糖 小さじ1
  5.  A シナモンパウダー 適宜
  6. レーズン 5g

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥き5mm厚さに切る。りんごは、くし形にてからいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にさつま芋とりんごを重ねて並べて、水を加え、レーズンを散らす。

  3. 3

    落し蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮て、水気をとばす。

  4. 4

    器に盛って、Aを振る。

コツ・ポイント

水加減は多すぎず少なすぎず程よい量で。

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レシピ作者

越谷市
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