りんごとさつまいもの重ね煮

三ツ矢サイダー
三ツ矢サイダー @cook_40044038

旬のりんごとさつまいもで作る、やさしいスイーツ。三ツ矢サイダーの香りとさわやかな甘さが、素材の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったお手軽な秋スイーツを作りたい!という声に応えたレシピ。鍋を開けた瞬間、ふわっと幸せな香りが漂います♪三ツ矢サイダーを使うことで、さわやかな、味わい深い仕上がりに。子どもから大人まで、家族みんなで楽しめるメニューです。

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材料

4人分
  1. さつまいも(細めのもの) 1本(200g)
  2. りんご(できれば紅玉 1個
  3. バター 大さじ1~2
  4. 三ツ矢サイダー 1/2カップ
  5. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    よく洗ったさつまいもを、皮つきのまま7mmの厚さに輪切りにし、水にさらす。

  2. 2

    りんごもよく洗って、皮つきのままいちょう切りにする。

  3. 3

    鍋にりんご、さつまいもを交互に重ね入れ、その上にバターをのせる。

  4. 4

    <3>に三ツ矢サイダーを注ぎ、ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして約15分蒸し煮にする。

  5. 5

    さつまいもがやわらかくなったら火を止める。
    お好みでシナモンをかける。

コツ・ポイント

さつまいもとりんごは皮ごと使うので、よく洗いましょう。さつまいもの甘みによって、適宜砂糖などを加えてください。さつまいもは水にさらして表面のデンプンを除きます。りんごは紅玉を使うと、皮から色が出てキレイなピンク色に仕上がるのでオススメです。

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三ツ矢サイダー
三ツ矢サイダー @cook_40044038
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爽やかな香りと味わいの三ツ矢サイダーを使った、スイーツ、ドリンク、おかずのウマウマレシピを紹介中♪技アリメニューがいっぱいです!
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