豚肉のネギ巻き

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切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

ネギの白い部分を豚肉に巻いて、蒸されるこてでネギの甘さと豚肉の脂身がおいしい一品
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるおいしさです☆

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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 130ｇ
  2. ねぎ(白い部分) 一本
  3. ビーフスパイス 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆小ねぎ 一束
  6. ☆ごま油 小さじ2
  7. ☆ビーフスパイス 小さじ１

作り方

  1. 1

    ねぎを3ｃｍ幅で切り、隠し包丁のようにねぎの表面に切り込みを入れておく。

  2. 2

    豚肉に、軽く塩コショウを振りかけ下味をつけておく。

  3. 3

    下味をつけた豚肉を串にさしたネギに巻き付けていく。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき焼いていく。最初は中火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    中の水分が出てきたら、蓋を開ける。

  6. 6

    十分に火が通ったら、串は完成！！

  7. 7

    ☆の調味料を混ぜ合わせ上にのせていただく！！

  8. 8

    かわさき屋新商品のビーフスパイスです！わさびとニンニクの風味がクセになります☆彡

コツ・ポイント

噛み切りやすいように、ネギに切込みを入れてください！

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レシピ作者

切干大根のかわさき屋
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に公開
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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