玉ねぎをスライスする。
ニラは4cm幅にカットする。

土鍋にごま油・玉ねぎを入れて中火で炒める。

玉ねぎがしんなりとしたら牛肉を入れてサッと炒める。

トマトを入れて強めの中火で煮詰める。
※強火にすると土鍋にヒビが入る事があります。

★を入れて弱火にする。

蓋をして玉ねぎがトロトロになるまで煮込む。

トマトもとろけた。

玉ねぎがトロトロになったらニラを入れて煮込む。

ご飯を入れる。

蓋をして2〜3分煮込む。

ご飯がお好みの固さになったらチーズをのせる。

チーズが溶けたら黒コショウをふって青ネギを散らす。

チーズがとろりんちょ。

美味しそう。