簡単 牛肉のしぐれ煮

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

すぐできるので、簡単一品に
加えて見てはいかがでしょう

このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。
肉の種類は何でも代用でき
すぐできるので作って見ました。

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材料

3人分
  1. 牛肉薄切り 300g〜
  2. 生姜千切り 1/2片
  3. (タレ)
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ3〜4
  6. 大さじ3
  7. お好みで
  8. 一味 少々
  9. 白胡麻 少々

作り方

  1. 1

    肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    生姜は千切りにしておく。

  3. 3

    タレを合わせておく。

  4. 4

    フライパンにタレを入れ
    肉をほぐしながら入れる。
    まだ火は付けないでおく。

  5. 5

    肉が重ならないように入れたら、フライパンの火をつけゆっくり混ぜ、生姜を加えて殆ど煮汁が無くなったら火を止める。

  6. 6

    器に盛りお好みで唐辛子や白胡麻を振る。

コツ・ポイント

肉は赤身の薄切りが適しているかも
知れません。

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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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