生牡蠣用オーロラソース
Aruby @cook_40298243
牡蠣をポン酢や醤油以外でオイスターバー風に食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
海外の大食い番組の牡蠣回見てたらこんな感じのソースで食べて美味しそうだったので
「わかさぎ姫と作る魚の肴」
のタイトルでニコニコ動画にて、この料理の調理風景配信中！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にケチャップ、砂糖を入れ、電子レンジで３０秒ほど温める
- 2
温めたものにタバスコ、マヨネーズを入れ混ぜる
- 3
牡蠣にかけて食べる
コツ・ポイント
レンジで温める時は爆発して汚れる可能性があるので、ちゃんとラップで包むのをお勧めします
ここからマヨネーズを抜くと本場のオイスターバーのソースに近づきます
生牡蠣はもちろん、蒸し牡蠣、焼き牡蠣等、牡蠣料理全般に合いますヨ
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