アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5cm程度に切っておく。
卵は茹でて殻を剥いておく。 - 2
鍋に油をひき、手羽元を焦げ目がつくまで焼く。中まで火が通らなくてOK。
- 3
●の調味料と、大根と卵とツナを加えて一度沸騰させる。沸騰したら弱火～中火で20～30分グツグツ煮る。灰汁を取りながら。
- 4
火をとめて半日放置すると更に味が染みる。
コツ・ポイント
特になし。
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