絹さやの肉巻きフライ
北海道 @Pref_Hokkaido
彩りの良い一品です！晩ご飯のおかずにも、ガッツリめのおつまみとしてもオススメ！
このレシピの生い立ち
檜山南部サヤエンドウ生産組合企画班が考案した｢上ノ国絹さや活用料理集｣からのご紹介です。
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうと細切りにした人参を豚スライスで巻き、小麦粉をまぶす。
- 2
卵に少量の水を加えて溶いて、１を通し、パン粉をつける。
- 3
フライパンでサラダ油を熱し、カラッと揚げてできあがり。
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