作り方
- 1
鶏もも肉は適当な大きさに切って塩こしょう、小麦粉をまぶす。
オリーブオイルににんにくみじん切りをいれ弱火で香りをだす。 - 2
鶏もも肉を両面焼いて取り出す
- 3
同じフライパンに玉ねぎみじん切りをいれ透明になるまで炒め、マッシュルームも入れる
- 4
フライパンに鶏肉を戻しワインビネガーを入れて炒め、カットトマト、コンソメを入れ鶏肉に火が通るまで煮る
- 5
鶏肉をいったん取り出しすこし煮詰めて生クリームと鶏肉をいれ、塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
とても簡単♪
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