3分で！簡単・手軽『手作りマヨネーズ』
♡mimi @cook_40260055
簡単なのに、本格的！出来立てのマヨネーズの美味しさを味わってみてください♡もう、市販品には戻れなくなるレシピです♪
このレシピの生い立ち
ミラノのレストランで食べたトリュフマヨネーズが美味しくて♡再現したレシピです♡塩ゆでしたジャガイモや、フライドポテトなどをディップして食べたり、サラダにかけたり、我が家では欠かせない調味料です♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵が割れないように気を付けながら、材料全てを容器に入れる。
- 2
ブレンダーのスイッチをオンにしたまま、ゆっくりと上下に移動させながら撹拌する。（白くもったりとしたら出来上がりの合図）
コツ・ポイント
・オイルはお好みのものをご使用ください（私は、ピーナッツ油、アボカドオイルをよく使います。）
・トリュフが苦手な方は天然塩でお作りください♡
・卵はできるだけ、新鮮なものを♪
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moma0927 
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