牡蠣ほうれん
クックFZLQB9☆ @cook_40099759
バター香る、プリプリの牡蠣としっとりほうれん草のが、ビールのつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
牡蠣好きなので、今、広島で流行ってる、うに ホーレンならぬ、牡蠣ホーレンを作って見ようと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をした処理する
水洗いして、水気を取って片栗粉をまぶす -
- 2
ほうれん草を茹でて灰汁を抜く
-
- 3
フライパンにバターを溶かし
-
- 4
牡蠣をソテーする
-
- 5
ほうれん草をそこに加えて
塩胡椒しながら炒める -
- 6
最後に、ガーリックチップを振って完成！
-
コツ・ポイント
牡蠣とほうれん草は、下処理さえしっかりすれば、どうやっても美味しくなるはず！
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