大豆もやしとにらのナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのもやしとにらがアクセントとなり、やみつきになる美味しさ♪ビビンパの具材としてもお役立て頂けますよ。
このレシピの生い立ち
大豆もやしとにらのナムルを、簡単に作れるよにうにしました。

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材料

2人分
  1. 大豆もやし 1袋
  2. にら 1/2束
  3. ごま 小さじ2
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. ★鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
  6. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大豆もやしは洗って水気をきり、にらは食べやすい長さに切り耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジ加熱する

  2. 2

    ①の水気を絞り、★を加え良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・もやしとにらの水気はしっかり絞って下さいね。
・普通のもやしでも作る事ができますが、
太めのもやしを使う事をオススメします。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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