簡単！きゅうりの浅漬け☆わさび風味

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

わさびがキリッと効いた、さっぱり食べられる即席の浅漬けです。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいけど、時間が無い！そんな時でもサッと作れる、簡単な一品を作りました。おつまみや副菜に！

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 大葉 3〜4枚
  3. 昆布茶 小1
  4. 酢 小1弱
  5. 塩 小1/4弱
  6. わさび 1〜2cm

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って縞目に皮をむき、1cm幅の小口切りにします。

  2. 2

    ビニール袋に全ての材料を入れて揉み込み、10分ほど置きます。

  3. 3

    器に盛り、大葉をのせたら完成です！

コツ・ポイント

時間が経つとわさびの風味が飛んでしまうので、食べる直前に作るのがオススメです。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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